Pour 4 personnes

Temps de préparation : 35 min

Temps de Cuisson : 10 min

Accord vin :

Prestige de Tutiac

Ingrédients :

• 250 g de farine,
• 1 cuil à soupe de pâte de citrons sucré (rayon confiture), 
• 120 g de sucre en poudre,
• 1 oeuf,
• 120 g de beurre,
• sucre glace,
• 2 barquettes de framboises

Préparation :

Préchauffer le four th 6.

Dans une terrine, mélanger, le sucre, l'oeuf et la farine, puis le beurre coupé en dès.

Travailler la pâte avec les mains.

Former une boule.

Beurrer  et fariner 4 moules à tartelettes, tapisser les de pâte, piquer, mettre au congélateur 5 mn et cuire ensuite 10 mn.

Retirer du four, laisser refroidir.

Mettre ensuite une fine couche de pâte aux citrons et recouvrir de framboises.

Saupoudrer de sucre glace.

Servir aussitôt.