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Vignerons et vins de Tutiac

Brick poires et fourme

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Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de Cuisson : 15 minutes

Accord vin :


Excellence de Tutiac Blanc

Ingrédients :

  • 12 feuilles de brick
  • 3 poires
  • 250 g de Fourme d'Ambert
  • 30 g de beurre

Préparation :

Préchauffer le four thermostat 7.

Faire fondre le beurre, badigeonner les feuilles de brick réunies deux par deux.

Enfoncer les brick dans des moules ronds, les bords doivent dépasser largement.

Laver et émincer les poires.

Disposer les tranches de poire sur les bricks, parsemer de Fourme émiettée.

Enfourner 15 minutes. Servir aussitĂ´t.

 

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